到西藏的鲁朗小镇,一定要吃石锅鸡,一锅400元里面有各种中药材


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从拉萨沿318国道向东,经过林芝色季拉山口,318国道就是着名的鲁朗镇。鲁朗的意思是“龙王谷”,被称为“天然氧吧”和“生物基因库”。

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鲁朗镇有着名的美食,遍布全国各地。这是鲁朗石锅鸡。每一位来到鲁朗的游客都会品尝到一锅石锅鸡。

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虽然它叫鲁朗石锅鸡,但这个石锅是来自西藏墨脱。为什么墨脱石锅在鲁朗闪耀?

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20世纪80年代末,有一位名叫何黛云的叔叔去了墨脱玩耍,吃了石锅汤,头上的光闪过,商机也来了。他把石锅带回了鲁朗,他加入了鸡肉和棕榈参加药材,并开始了着名的鲁朗鸡汤汤的繁荣之路。

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街上游客到鲁朗一定要吃石锅鸡。

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石锅鸡由棕榈人参和鸡肉制成。在这个石锅里炖的鲁朗石锅鸡非常独特。汤味道淡淡的药用香味,鸡肉柔软有弹性。

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鲁朗石锅鸡约400盆,足够四人吃,平均每人100元,虽然价格不错,但味道确实不错。

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用于炖鸡的石锅是从称为“皂石”的云母石上切下来的,这种石头只在墨脱产生,靠背的丈夫将把原石从梅多格然后再回到门巴。用一块石头手工切割,加工需要均衡的手。一旦心脏匆忙,肥皂石被切开,因此石锅也非常昂贵。

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石锅可承受2000°C的高温,具有传热快,不粘锅,不变色等优点。火焰熄灭十分钟以上后,锅内的食物仍在沸腾。

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石锅具有良好的保鲜性能。用这锅炖肉和食物,它可以在炎热的夏天保持两天的味道,它是美味的。

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因为它不容易获得,并且菜肴的味道很美,所以墨水石锅一直供不应求。如今,每个市场一般在1200元至1800元之间,而大型墨水石锅则超过2600元。