百吃不厌的几道家常菜,好吃到停不下筷子,待客宴宾很棒,贼有面


红烧猪蹄

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实践

1.清洗猪蹄,从中间切下,然后用锉刀生长3厘米宽,4厘米宽的砧木。猪蹄可能会捡到8件。

2.将切好的洋葱姜洗净,切成大蒜。香芹籽洗净切成段。

3.加水到锅中,煮沸后放入猪蹄,取出漂浮的泡沫,沥干血液,盖上盖子,煮10分钟,取出沥干液并放在一边。

4.将15克色拉油放入锅中,当油温加热至70%加热时,加入葱姜蒜,2大块料,火为香。

5.加入好猪蹄,放入15克蚝油,5克酱油,5克酱油,20克酱豆腐汁,15克鸡粉,15克料酒,5克胡椒粉。10克白糖,味精5克,翻炒。

6.同时加入1500克水,高温煮沸,盖上盖子,煮40分钟。

7.将火烧过火,当汤厚时关火。

把锅拿出来,在每个人面前撒上一些欧芹,美味可口的红烧猪蹄。

洋葱鸡排

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食材:半只鸡,洋葱,1个洋葱,洋葱,酱油,1汤匙,酱油,1汤匙,料酒,1汤匙,白糖,1/2茶匙,盐,2茶匙

做法:

1,将半只鸡放入小块,冷水锅中,溺水后冲洗干净。

2,将洋葱切成两端,切成小块备用。

3,将热油放入锅中,倒入洋葱,翻炒一会儿,然后倒入焖鸡块,均匀翻炒。

4,在锅中,倒入料酒,酱油,酱油,均匀翻炒,然后倒入糖和盐,翻炒均匀。

5,倒入没有鸡肉的热水,大火煮沸后,盖上盖子15分钟,15分钟,打开火来收集小汤。

水煮鱼

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成份:草鱼,大豆芽,食用油,干辣椒,胡椒,盐,料酒,淀粉

实践

1.先将草鱼洗净,加入碎片,加少许盐,料酒,淀粉,搅拌均匀,备用;

2.将豆芽洗净以备后用;

3.在锅中加入约500克水。煮沸后,先将豆芽煮至8成熟。取出并放入冷水中,干燥均匀地放在干净的大碗底部;

4.将切好的鱼片沥干一段时间(七十八成熟),在豆芽上编码;

5.将炒锅放在火上,倒入食用油,煮至滚出,放入火,加入胡椒和干辣椒,加入少许油炸,然后立即倒入装满鱼和豆的碗里。豆芽。

剁辣椒炸鸡胗

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主料:鸡肉,生姜,红辣椒,青椒,料酒,油,洋葱,大蒜,胡椒,酱油,盐,香油。

做法:

1.将鸡排洗净切成薄片。加入生姜,红辣椒和料酒约20分钟。

2.将长青椒洗净切成片,切成洋葱,姜和蒜。

3.加热火锅中的油。油热后,连续加入胡椒,生姜,洋葱和大蒜。

4.将腌好的鸡扒碎片放在火上,翻炒至破碎,加入青椒片翻炒,加少许酱油,搅拌至青椒碎,加少许盐(因为辣椒本身)是咸的,尝试尝到你加盐时的味道哦)最后,可以将一点芝麻油放在锅里。

大麻腌制蘑菇

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实践

1.取出蘑菇的泥泞部分,将蘑菇顶部和蘑菇茎分开并清洁

2.用水清洗洗过的蘑菇和秸秆的顶部并挤压水。

3.切下蘑菇茎和青椒,切大蒜即可食用。

4.取一个空碗,煨一勺辣酱油,用水稀释后备用。

来自锅里的热油,油热后炒大蒜。

6.加入切好的蘑菇和青椒,搅拌均匀。

7.将准备好的酱汁倒入果汁中

8.将蘑菇加入顶部两分钟,汤加厚并关闭。

9.首先将蘑菇顶部移到盘子里

炒羊肚

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食材:羊肚,蒜苔,青辣椒,姜蒜,料酒,酱油,鸡肉,胡椒,盐

做法:

1.用切丝处理羊肚,用绿色和红色辣椒切成同样的丝,将油放入大蒜切成锅,加入生姜和蒜片,将羊羔倒入火中;

2,煮入料酒翻炒,加少许酱油翻炒;加入胡椒和大蒜苔藓切片,直至休息,加入盐,胡椒粉,鸡肉调味,翻过锅。