鲜香味美的几道家常菜,解馋下饭,做法简单易学,解馋又下饭




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酸菜炒猪肚

配料:酸菜150克,猪肚250克。20克熟猪油,1克盐,3克味精,5克酱油,500克色拉油(约30克),8克小米胡椒圈,20克大蒜叶。

练习:

1、锅底的色拉油,烧至50%热,将泡菜炒熟,捞出。

2、猪油煮沸,锅底用猪肚皮,炒油,至金黄色,倒入多余的油,加入小米辣和泡菜,翻炒,加入盐、味精、酱油,加入蒜叶,翻炒均匀。

1565948932936663343.png红烧章鱼

练习:

1。把鱼切成块,放到容器里。加入姜、洋葱、料酒,浸泡20分钟。

将鱼包在蛋液中,然后一层淀粉,放入油盘中炸至形状和两面呈金黄色,取出控油。

3、锅内留底油,爆香葱姜蒜,加少许豆瓣酱和豆蔻,翻炒红油,加水煮滚。

进入鱼片段,依次加入酱油、酱油、耗油量、醋调味,最后加糖至新鲜,即可将火榨出锅中。

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炒豌豆、豌豆、蚝菇、胡萝卜

实践

。把豆子的两端都去掉,把胡萝卜切成片,洗净待用。

2、葱姜蒜和干辣椒切好备用。把肉末准备好,在锅里放一大碗水,加少许盐和油煮沸,加入豌豆和胡萝卜,然后烫伤。

3.变色后取出蔬菜中的冷水,排干用水,将杏鲍菇放入微波炉中2分钟。将油放入锅中,加入碎肉,翻炒,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4,加入杏鲍菇,均匀翻炒,加入1勺酱油,均匀翻炒。加入豌豆和胡萝卜搅拌均匀。加盐。转移到鸡精,翻炒,服务好。

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酸菜炒五花肉

材料:150克酸菜,250克猪肚。熟猪油20克,盐1克,味精3克,酱油5克,色拉油500克(约30克),小米辣椒圈8克,大蒜叶20克。

做法:

1,锅底色拉油,烧至50%热量,将酸菜炒熟,炸出,捞出。

2,煮熟的猪油锅是热的,皮底用五花肉,炒油,去金黄色,倒入多余的油,加入小米辣和酸菜,翻炒,加盐,味精,酱油加入大蒜叶,均匀翻炒。

1565948932936663343.png红烧章鱼

做法:

1.将鱼切成碎片放入容器中。加入生姜,洋葱,料酒,浸泡20分钟。

2,将鱼肉包裹在鸡蛋液中,然后加入一层淀粉,炸至油锅中,直至形状和两侧呈金黄色,取出控油。

3,锅底留油,炒洋葱姜和蒜,加少许豆瓣酱和豆蔻,翻炒红油,加白开水煮沸。

4,放入鱼段,然后加酱油,酱油,油耗,醋调味,最后加入新鲜的糖,火可以榨出锅。

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炒豌豆,豌豆,牡蛎蘑菇,胡萝卜

实践

状。在两端去除豆子,将胡萝卜切成片并洗涤后再使用,

2,葱姜蒜和干辣椒切好备用。准备碎肉,在锅里放一大碗水,加少许盐和油煮沸,加入豌豆和胡萝卜烫伤。

3.变色后取出蔬菜中的冷水,排干用水,将杏鲍菇放入微波炉中2分钟。将油放入锅中,加入碎肉,翻炒,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4,加入杏鲍菇,均匀翻炒,加入1勺酱油,均匀翻炒。加入豌豆和胡萝卜搅拌均匀。加盐。转移到鸡精,翻炒,服务好。